Gli alimenti di cui disponiamo sono tantissimi, e molte sono anche le vie per realizzare una dieta salutare nel quadro di uno stile di vita egualmente salutare. Ognuno ha quindi ampia possibilità di scelte. Negli ultimi decenni Istituzioni pubbliche e Organismi scientifici hanno dato vita, nei principali Paesi del mondo, a Linee guida o Direttive […]
Author: Nutrimedcare
La professione del Biologo nel settore della Nutrizione Umana è regolamentata da: Legge 396/1967 DPR 328/2001 DM n.362/1993 Il biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento delle stato di salute. In tale ambito può suggerire […]
L’obesità può essere definita come la malattia dei paesi industrializzati in cui si assiste ad un aumento eccessivo del tessuto adiposo, tale da influire negativamente sullo stato di salute. Negli ultimi 20 anni la sua prevalenza è marcatamente aumentata e l’incremento viene segnalato con dati allarmanti. Si stima che il 44% dei casi di diabete tipo […]